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Filet de Lieu noir Sauce Citron/champignons/ciboulette...

Allez on se fait plaisir on mange du poisson pour un coût estimé à 5€/personne avec une préparation de 25mn et une cuisson de 10mn...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir - 200g de champignons - 2 citrons jaunes - 1/2 botte de ciboulette - 1 filet d'huile d'olive - 30g de beurre - sel et poivre.

Préparation : 1. Pressez les citrons et ciselez la ciboulette. Rincez et épluchez les champignons (si nécessaire). 2. Faites revenir 5mn à la poêle les champignons, dans l'huile d'olive, le beurre, le jus de citron et la ciboulette. Mélangez en cours de cuisson. Salez et poivrez. 3. Ajoutez les filets de lieu noir et faites-les cuire 5mn de chaque côté. Servez immédiatement avec de préférence du riz...

*Bon appétit*

Ange...