Auteur : AngeAnim
Date de création : 09-08-2015
Riz à la chair de tourteau et courgettes...
Coût estimé pour cette recette : 3€/pers ; préparation 10mn et cuisson 20mn...
Ingrédients (4personnes) : 350g de riz - 200g de crabe hâché - 2 courgettes - 1 pomme de terre - 1 tomate - 1 échalote - 1 poivron rouge (facultatif) - 1 bouquet de persil - huile d'olive extra vierge - sel (selon les goûts) - poivre.
Préparation : 1. Blanchir les tomates dans l'eau bouillante, les égoutter, les peler, enlever les graines et les découper en cubes. Hacher l'échalote et le persil. 2. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans l'huile et le piment. Ajouter les courgettes et les pommes de terre pelées et divisées en petits morceaux. Assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire pendant 15mn en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. 3. Faire bouillir le riz pendant le temps indiqué sur l'emballage, égoutter, mettre dans la casserole, ajouter la chair de crabe, la pomme de terre, les tomates crues et le persil. Cuire le tout à feu vif.
Bon Appétit!
*Ange*
Commentaires
Révérence ma petite Angélique,
Mon petit coucou amical pour te souhaiter un agréable dimanche et une bonne semaine.
Cette recette doit être bonne mais je ne sais pas si j'aimerais car je n'aime pas le crabe.
Passes quand tu peux sur mes blogs, pas de soucis, on a tous une vie avant internet.
A bientôt de te lire, gros bisous.
Florence
Bonsoir Nounouange, une bonne recette, j'aime bien le crabe.
Je comprends que tu ne soies pas trop présente, on a parfois beaucoup de mal à tout concilier, je suis contente d'avoir eu de tes nouvelles, je t'embrasse, bon dimanche et bonne réussite pour ton BAFA. fanfan