*Animatrice Chanteuse et passionnée*

Je me suis levée très tôt ce matin (4h45) pour admirer ce magnifique phénomène qui ne sera visible maintenant qu'en l'an 2033! Autant dire que je ne serai plus toute jeune mais j'espère avoir la chance de pouvoir encore la contempler... je vous envoi quelques clichés mais importés d'internet car mon appareil photo n'est pas assez puissant quel dommage! 

Allez une nouvelle petite recette simple à réaliser pour un cout estimé à 2€/pers la préparation est d'environ 10mn et la cuisson 60mn soit une bonne heure!

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet - 3 cuil à soupe de jus de citron vert - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées concassées - 2 cuil à soupe de miel - 1 cuil à soupe de rhum blanc - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - sel et poivre.

Préparation : 1. Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, le miel, le rhum blanc et 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez. 2. Disposez les filets de poulet dans un plat rectangulaire, versez cette marinade dessus, recouvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 3 h au réfrigérateur. 3. Retirez les filets de poulet de la marinade et faites dorer à la poêle 3mn par face dans 1 cuil à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez dans la poêle l'oignon émincé en fines rondelles, les tomates pelées concassées, une pincée de sel et de poivre. Laissez mijoter 10mn à feu doux.

Pour l'accompagnement de ce plat c'est au choix!

Bon Appétit

*Ange*

Recette simple, rapide et super bonne pour le soir avec une petite salade verte (perso je ne mange jamais de viande le soir)

Ingrédients : 2 pâtes à Pizza - quelques tomates - du fromage type 'boursin' - quelques tranches de jambon fumé.

Préparation : 1.Coupez vos tomates en rondelles et disposez-les sur une première pâte à Pizza. 2. Salez et poivrez puis ajoutez un petit morceau de jambon fumé puis une bonne cuillère de boursin. Vous pouvez alors saupoudrer de fines herbes. 3. Recouvrez avec la seconde pâte à pizza puis découpez vos beignets à l'aide d'un verre. 4. Soudez les bords  (si besoin utilisez un peu d'eau) 5. Dorez vos beignets avec du jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine. 6. Mettre au four jusqu'à ce que vos beignets soient légèrement dorés. C'est prêt! Sachez par ailleurs que vous pouvez congeler vos beignets...

Bon Appétit!

*Ange*

Un Magnifique film que j'ai adoré avec un Jack Nickolson bluffant. Si vous ne le connaissez pas encore je vous le conseille vivement. Voici son résumé... le mot 'coucou' désigne une personne mentalement dérangée à l'image des patients de l'hôpital psychiatrique ou se déroule l'histoire...

  "Randle P. McMurphy" se fait interner pour échapper à la prison alors qu'il est accusé de viol sur mineure. En attendant qu'on évalue sa santé mentale, il assiste aux « thérapies » de l'infirmière en chef, l'autoritaire et cynique <abbr>M^lle</abbr> Ratched, dont il cherche à révolutionner les règles. Le tempérament furieux et jovial de McMurphy entraîne bien vite les autres internés à prendre conscience de la liberté qu'on leur refuse. Mais bientôt il comprend qu'en entrant volontairement dans l'établissement il a peut-être lui-même perdu cette liberté pour toujours. Il semble se lier d'amitié avec certains des internés, surtout avec le « chef », un colosse Indien qui lui restera fidèle en amitié jusqu'au bout et qui n'apparaît pas comme un fou dangereux. McMurphy, lui, apparaît comme impulsif, pouvant devenir parfois violent. Il entraîne les autres pensionnaires à la rébellion et les amène à la désobéissance. Malgré quelques crises de violence et surtout de nerfs de la part des internés et l'intransigeance de l'infirmière, tout se passe à peu près bien jusqu'au moment où deux drames se jouent…

Petite recette sympa si on aimes les endives bien évidemment mais si elles sont bien cuisinées l'amertume s'en va très vite! temps de préparation environ 15mn et cuisson 30mn pour un cout estimé de 1€/personne.

Ingrédients : 4 Belles endives - 2 cuill. à soupe d'huile d'olive - 1 rouleau de pâte brisée - 2 échalotes - 2 cuill. à soupe de cassonade - curry en poudre - sel - poivre.

Préparation pour 6 personnes : 1. Lavez les endives, retirez le coeur qui détient l'amertume et découpez le reste en tronçons. Pelez et émincez les échalotes. 2. Faites revenir les endives et les échalotes à la poêle dans l'huile d'olive pendant environ 10mn. Saupoudrez de curry, salez et poivrez. 3. Etalez la cassonade dans un moule à manqué préalablement bien beurré. Disposez les endives cuites et couvrez-les avec la pâte. Enfournez 30mn à 180°C.

Bon App!

*Ange*